Waterzuring

Waterzuring
Taxonomische indeling
Rijk: Plantae (planten) Stam: Embryophyta (landplanten) Klasse: Spermatopsida (zaadplanten) Clade: Bedektzadigen Clade: 'Nieuwe' tweezaadlobbigen Clade: Geavanceerde tweezaadlobbigen Orde: Caryophyllales Familie: Polygonaceae (duizendknoopfamilie) Geslacht: Rumex (zuring)
Soort
Rumex hydrolapathum Huds. (1778)
Afbeeldingen op Wikimedia Commons
Waterzuring op Wikispecies
Portaal    Biologie

Waterzuring (Rumex hydrolapathum) is een plantensoort uit de duizendknoopfamilie (Polygonaceae). Ze komt van nature voor in Europa.

Waterzuring is vaste, kruidachtige plant die een hoogte kan bereiken van 1,5 m. Ze behoort hiermee tot de grootste inheemse zuringsoorten. De plant heeft een korte niet vertakkende, horizontale wortelstok. De wortelbladeren zijn bijna een meter lang, leerachtig en lancetvormig. De roodbruine vruchtkleppen (binnenste bloemdekbladen die later het nootje omvatten) zijn driehoekig en iets langer dan breed. Alle drie de kleppen dragen een knobbel. De vrucht is een nootje.

Waterzuring komt voor aan oevers bij zoet oppervlaktewater, in rietkragen, zeggemoerassen en uiterwaarden. De soort is een belangrijke waardplant voor de grote vuurvlinder (Lycaena dispar). In duinplassen komt op de waterzuring de bruine zuringsnuittor (Lixus barbane) voor.

Vroeger werd de plant in het voorjaar gebruikt als bron van vitamine C.

• Waterzuring (Rumex hydrolapathum) op SoortenBank.nl (gearchiveerd) (gebaseerd op de Heukels²³, dit is de voorlaatste uitgave)

Mediabestanden die bij dit onderwerp horen, zijn te vinden op de pagina Rumex hydrolapathum op Wikimedia Commons.