Moersleutel (brouwerij)
| Moersleutel Craft Brewery B.V. | ||||
|---|---|---|---|---|
 | ||||
| Algemene informatie | ||||
| Locatie | Alkmaar,  Nederland | |||
| Adres | Diamantweg 9, 1812 RC, Alkmaar | |||
| Eigenaar | Pim Zomerdijk, Tom Zomerdijk, Max Zomerdijk en Rob Zomerdijk | |||
| Oprichting | 2015 | |||
| Vernoemd naar | moersleutel | |||
| Rechtsvorm | besloten vennootschap | |||
| Bieren | ||||
| Actieve bieren | Coffee Grinder, Crank the Juice, Fruit Bomb, Macaroon Machine, Motor Oil | |||
| Jaarlijkse productie | 800.000 liter (2026) 700.000 liter (2024) | |||
| Officiële website | ||||
| Lijst van Nederlandse brouwerijen | ||||
| ||||
Moersleutel Craft Brewery B.V. (voorheen opererend als Brouwerij De Moersleutel), algemeen bekend als Moersleutel, is een Nederlandse brouwerij van speciaalbier gevestigd in Alkmaar. De onderneming kenmerkt zich door een sterke integratie van eigen machinebouw in het productieproces. De brouwerij exporteert producten naar 26 landen.[1] In 2025 bedroeg de jaarlijkse productie 800.000 liter bier.[2]
Geschiedenis
Brouwerij De Moersleutel werd in 2015 opgericht door de broers Pim, Tom, Max en Rob Zomerdijk. De onderneming startte de activiteiten in 2016 in de faciliteiten van hun vader Sjaak Zomerdijk, eigenaar van Vriendenbier.[2] In de beginfase huurde de brouwerij ruimte voor vergisting, lagering en opslag in de nabijheid van deze locatie. Het assortiment concentreerde zich aanvankelijk op imperial stouts met toevoegingen als koffie, chocolade, vanille en kokos.[3]
In 2017 vroeg de onderneming een vergunning aan voor een eigen productielocatie in Alkmaar, die in 2018 operationeel werd. Tussen september 2017 en december 2022 waren de brouwerij en Vriendenbier ondergebracht in de gezamenlijke entiteit Zomerdijk Brewing and Blending B.V. Sinds januari 2023 is De Moersleutel ondergebracht in een zelfstandige besloten vennootschap.[3]
In maart 2021 werd een distributieovereenkomst gesloten met Multi Bier. In 2022 werd de officiële naam gewijzigd van Brouwerij De Moersleutel naar Moersleutel Craft Brewery.[4][5] Om de afzet in supermarkten te vergroten, lanceerde de brouwerij in 2025 een landelijke televisiecampagne.[2]
Horecaonderneming
In juli 2019 werd "The Scrapyard" geopend, een proeflokaal en bierwinkel op het terrein van HAL 25, een culturele locatie nabij station Alkmaar. De horecagelegenheid beschikt over een terras van 1500 vierkante meter. Naast de verkoop van bier worden op de locatie evenementen georganiseerd zoals livemuziek, activiteiten voor kinderen en filmvertoningen in de open lucht.[6][7]
Machinebouw en techniek
Een specifiek kenmerk van de bedrijfsvoering is de eigen ontwikkeling en modificatie van brouwapparatuur. Vanaf 2018 paste de brouwerij bestaande machines aan en ontwikkelde zij nieuwe installaties om aan specifieke productie-eisen te voldoen. De externe vraag naar deze technische oplossingen leidde tot de oprichting van Zomerdijk Engineering, een gelieerde onderneming die gespecialiseerde apparatuur levert aan andere brouwerijen in de sector.[8]
Bieren
De brouwerij voert een assortiment van jaarlijks circa zestig verschillende bieren, waarvan er zeven tot de vaste kern behoren:
Erkenning
In 2024 werd Moersleutel op het recensieplatform Untappd uitgeroepen tot de best beoordeelde brouwerij van Noord-Holland en bezette het de derde plaats op de landelijke ranglijst. In datzelfde jaar won de brouwerij dertig prijzen tijdens de Untappd Community Awards, het hoogste aantal van alle Nederlandse brouwerijen.[9]
- ↑ Grootste terras van Alkmaar heeft buiten een ‘permanent festivalterrein’. Algemeen Dagblad. DPG Media (29 juli 2020). Gearchiveerd op 13 juni 2024. Geraadpleegd op 13 juni 2024.
- 1 2 3 Brandsma, Hans, Van hobbybrouwers tot een echte tv-reclame. ’Moersleutel mikt ook op de klant in de supermarkt’. Noordhollands Dagblad. Mediahuis Nederland (22 januari 2026). Geraadpleegd op 24 januari 2026.
- 1 2 Moersleutel Craft Brewery. Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur. Gearchiveerd op 13 juni 2024. Geraadpleegd op 13 juni 2024.
- ↑ Moersleutel Craft Brewery & Multi Bier vieren samenwerking met de release van nieuwe Core Range. Multi Bier (2 maart 2021). Geraadpleegd op 18 juni 2024.
- ↑ (en) De Moersleutel: band of brothers. Beer Idiots (15 mei 2022). Geraadpleegd op 13 juni 2024 – via YouTube.
- ↑ Brouwerij De Moersleutel opent taproom The Scrapyard. Bierista (20 juli 2019). Gearchiveerd op 13 juni 2024. Geraadpleegd op 13 juni 2024.
- ↑ The Scrapyard. HAL 25. Gearchiveerd op 13 juni 2024. Geraadpleegd op 13 juni 2024.
- ↑ About. Zomerdijk Engineering. Gearchiveerd op 13 juni 2024. Geraadpleegd op 13 juni 2024.
- ↑ Groenendijk, Virginia, Alkmaarse Moersleutel beste brouwerij in Noord-Holland volgens bierdwepers van Untappd, én ook nog nummer drie van Nederland: ’Bier is en blijft emotie’. Noordhollands Dagblad. Mediahuis Nederland (12 maart 2025). Geraadpleegd op 24 januari 2026.
· 
· 
