Penicillinezuur
| Penicillinezuur | ||||
|---|---|---|---|---|
| Structuurformule en molecuulmodel | ||||
 | ||||
Structuurformule van penicillinezuur | ||||
| Algemeen | ||||
| Chemische formule | C8H10O4 | |||
| IUPAC-naam | 3-methoxy-5-methyl-4-oxo-2,5-hexadieenzuur | |||
| Andere namen | PA | |||
| Molaire massa | 170,2 g/mol | |||
| CAS-nummer | 90-65-3 | |||
| EG-nummer | 202-008-1 | |||
| Wikidata | Q2546851 | |||
| Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen | ||||
| Carcinogeen | Potentieel kankerverwekkend | |||
| Opslag | +4°C | |||
| Fysische eigenschappen | ||||
| Aggregatietoestand | vast | |||
| Kleur | lichtgeel | |||
| Smeltpunt | 83-87 °C | |||
| Goed oplosbaar in | athanol, dichloromethaan | |||
| Onoplosbaar in | water | |||
| Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar). | ||||
| ||||
Penicillinezuur is een mycotoxine dat aangemaakt wordt door schimmels. De stof is een antibioticum.
Voorkomen
Penicillinezuur wordt geproduceerd door schimmels van het genus Penicillium en Aspergillus. De stof komt voornamelijk voor in tabak, bonen en maïs, gewassen waar de schimmels in aanwezig zijn.