Myricylpalmitaat

Myricylpalmitaat
Structuurformule en molecuulmodel
Structuurformule van myricylpalmitaat
Algemeen
Chemische formule	C46H92O2
IUPAC-naam	triacontylhexadecanoaat
Andere namen	triacontylpalmitaat, melissylpalmitaat
Molaire massa	677,22148 g/mol
SMILES	CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCOC(=O)CCCCCCCCCCCCCCC
InChI	1S/C46H92O2/c1-3-5-7-9-11-13-15-17-18-19-20-21-22-23-24-25-26-27-28-29-30-31-33-35-37-39-41-43-45-48-46(47)44-42-40-38-36-34-32-16-14-12-10-8-6-4-2/h3-45H2,1-2H3
CAS-nummer	6027-71-0
EG-nummer	227-895-2
PubChem	80126
Wikidata	Q1956772
Fysische eigenschappen
Aggregatie­toestand	vast
Dichtheid	0,855 g/cm³
Smeltpunt	62-65 °C
Onoplosbaar in	water
Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar).
Portaal    Scheikunde

Myricylpalmitaat (ook wel Myricine) is een organische verbinding met als brutoformule C₄₆H₉₂O₂. Het is de ester van palmitinezuur met myricylalcohol.^[1]

Myricylpalmitaat kan bereid worden door palmitinezuur met myricylalcohol te laten reageren, onder invloed van een sterk zuur (doorgaans zwavelzuur) als katalysator:^[2]

${\displaystyle \mathrm {C_{15}H_{31}COOH\ +\ C_{30}H_{61}OH\longrightarrow \ C_{15}H_{31}COOC_{30}H_{61}\ +\ H_{2}O} }$

Myricylpalmitaat komt in de natuur voor als belangrijkste bestanddeel (75%) van bijenwas.^[3] Een verwante structuur die ook in bijenwas en in walschot voorkomt is cetylpalmitaat.