Kulen

Kulen is een pittige worst die wordt gemaakt van varkensvlees en gegeten wordt in Kroatië en Servië.[1] Het vlees heeft een rode kleur vanwege de paprika die wordt gebruikt bij de bereiding.[2]

Referenties

  1. ↑ Visit Vukovar Srijem • Producenten van droge worst Kulen. www.srijem-slavonija.eu. Geraadpleegd op 23 augustus 2025.
  2. ↑ Versinspiratie - Kulen. Versinspiratie (21 september 2021). Geraadpleegd op 23 augustus 2025.
Dit artikel is uitgegeven door Wikipedia. De tekst is beschikbaar onder Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0, tenzij anders vermeld. Voor de mediabestanden kunnen aanvullende voorwaarden gelden.