Julie Ng
Julie Ng (Woerden, 1979) is een Nederlands projectmanager bij Waag Futurelab en onderzoekster naar de Chinese-Indische cultuur in Nederland en dan met name op gastronomisch gebied.[1]
Zij heeft ouders die in 1975 vanuit Hongkong naar Nederland kwamen en er een chinees restaurant openden. Rond 1988 scheidden haar ouders. Haar moeder zag liever niet dat ook Julia in de horeca terecht kwam en stimuleerde haar om te gaan studeren; hetgeen ze overigens zelf later ook deed (Internationaal management).[1]
Ze groeide op in Sint-Oedenrode en trok na de middelbare school naar Amsterdam. Het betekende een kennismaking met een uitgebreidere diversiteit. Ze studeerde er aan de Hogeschool voor Economische Studies en aan de Universiteit van Amsterdam (media en cultuur). Gedurende haar leven werd zij geconfronteerd met een negatieve afschildering van de Chinezen in Nederland, beginnend bij het "Chinese gevaar" tot aan de schuld aan de coronapandemie aan toe. Ondertussen werd ze uitgemaakt voor "kut- en poepchinees" etc. Ze trof dit niet alleen in Nederland aan. Zo kan ze bijvoorbeeld bij vliegreizen haar achternaam niet goed registeren (er moeten volgens Ng minstens drie letters in de achternaam zitten) terwijl toch een uitgebreide gemeenschap deze naam heeft.[1]
Vanuit haar achtergrond zorgde ze er met haar stichting meer dan babi pangang (mede) voor dat de Chinees-Indische restaurantcultuur Nederlands Immaterieel Erfgoed is geworden. Bovendien publiceerde ze in 2018 het kookboek Maancake en Jasmijn met verhalen van veertig moeders van Chinese komaf, die familierecepten deelden. In 2026 draait van haar de 71-minuten lange film Meer dan babi pangang in de bioscoop,[1] nadat die al eerder tijdens het Nederlands Filmfestival te zien is geweest.[2][3] Voor de Volkskrantrecensente Hiske Versprille was die vertoningen reden voor een vraaggesprek.[4] Voor de film vond ze inspiratie in de documentaire The Search for General Tso (2014) van Ian Cheney, Amanda Murray en Jennifer 8. Lee.[5]
In 2016/2017 had ze als onderzoekster meegewerkt aan Hide her van Dewi Reijs over een transgender van man naar vrouw.
- 1 2 3 4 Frenk der Nederlanden, Als anders gezien worden, went nooit/Filmmaakster Julie Ng (46): Ik wil de geschiedenis van het Chinees-Indische restaurant levend houden, maar ik vrees voor de toekomst
. Het Parool (3 januari 2026). Geraadpleegd op 3 januari 2026. - ↑ Nederlands Filmfestival 2025 (geraadpleegd 13 januari 2026)
- ↑ Trailer Meer dan babi pangang op YouTube
- ↑ Hiske Versprille, Babi pangang is de keizer van het Chin. Ind. Restaurant, maar waarom bestaat dit gerecht dan alleen in Nederland? . de Volkskrant (22 september 2025). Geraadpleegd op 13 januari 2026.
- ↑ Mariska Graveland, Achter elk gerecht gaat een verhaal en een geschiedenis schuil. Filmkrant (11 augustus 2025). Geraadpleegd op 13 januari 2026.