Ida Kleijnen

Ida Kleijnen
Algemene informatie
Volledige naam	M.H.I. Kleijnen
Geboortedatum	17 maart 1936
Geboorteplaats	Schin op Geul
Overlijdensdatum	15 januari 2019
Overlijdensplaats	Lanaken[1]
Nationaliteit	Nederland
Beroep	top-chef
Bekend van	sauzen
Prijzen en onderscheidingen	Michelinster[2]
Portaal    Eten en drinken

Ida Kleijnen (Schin op Geul, 17 maart 1936- Lanaken, 15 januari 2019)^[3] was een Nederlands restaurateur. Ze was na Maartje Boudeling de tweede vrouw in Nederland die een Michelinster kreeg.^[4]

In 1959 ging Kleijnen met haar eerste echtgenoot J.M. Keijderner naar Canada, maar kwam na een jaar alweer terug naar Nederland. Daar bouwde ze met haar echtgenoot^[5]) een pension, waar Kleijnen in de keuken stond. Het pension werd in 1979^[6] een hotel met een restaurant, De Lindenhorst in Valkenburg. In 1983 ging Kleijnen, dan Van den Hurk-Kleijnen geheten, stage lopen bij De Hoefslag, een restaurant met twee sterren. In die periode verdiende ze ook zelf een ster, die ze elf^[7] jaar wist te behouden. In 1994 deed Kleijnen het restaurant over aan haar zoon Paul Leijdener (Chez Paul), die praktijk had opgedaan in de zaak van zijn moeder.

In 1992 gaf Kleijnen haar eigen kookboek uit, Ida's keukengeheimen.

Op 15 januari 2019 overleed Ida Kleijnen op 82-jarige leeftijd, waarna de crematie plaatsvond. Haar zoon (1962-2021) overleed twee jaar later.^[8]