Henky

Henky Bier is een bierbrouwerij uit 's-Hertogenbosch, opgericht in 2020 door Koen Pijnenburg. De brouwerij richt zich op toegankelijke, doordrinkbare bieren, met een voorkeur voor Belgische en Duitse stijlen.[1][2]

Geschiedenis

Koen Pijnenburg begon op kleine schaal met het brouwen van bier in een schuur in Bokhoven. Zijn hobby groeide vervolgens uit tot de oprichting van de huidige brouwerij.[3]

Brouwerij en capaciteit

Henky Bier brouwt haar bieren in een eigen brouwerij, gevestigd in Empel. Volgens de eigen website beschikt de brouwerij over een brouwinstallatie met een batchgrootte van 10 hectoliter (1.000 liter). De vergistingscapaciteit bestaat uit drie vergistingstanks van 20 hectoliter en twee kleinere tanks van 3 hectoliter, wat voldoende ruimte biedt voor zowel grotere productievolumes als kleinschalige batches.[4]

Erkenning

In 2023 behaalde Henky Bier een zilveren medaille op de Dutch Beer Challenge met Heavy Henky, waarmee ze gevestigde namen zoals Hertog Jan achter zich lieten.[5]

In 2024 ontving Henky Bier opnieuw erkenning voor Heavy Henky, met een bronzen medaille in de categorie "Donker: Zwaar donker" op de Dutch Beer Challenge.[6]

In 2025 viel Henky Bier opnieuw in de prijzen: ditmaal ontving Speciale Henky een bronzen medaille in de categorie "Amber Ale Pale ale/Speciale Belge".[7]

Dit artikel is uitgegeven door Wikipedia. De tekst is beschikbaar onder Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0, tenzij anders vermeld. Voor de mediabestanden kunnen aanvullende voorwaarden gelden.