Hara hachi bun me

Hara hachi bun me (Japans: 腹八分目, [haɾa hat͡ɕɯ̥ᵝ bɯ̥ᵝn.me], Hepburn: Hara hachi bun me, Nederlands: De maat van acht delen van de buik) (soms ook informeel Hara hachi bu genoemd, Japans: 腹八分 of Hiragana: はらはちぶ, Nederlands: Acht delen van de buik) is een Japans concept en ethisch-medisch advies dat indirect voortkomt uit het confucianisme. Het advies behelst dat men beter niet meer dan dan 80% van de maag moet vullen, en dus niet moet streven naar volledige gastrale verzadiging. Door de maag niet volledig te vullen zal men nooit een opgeblazen gevoel ervaren en is men eveneens niet geneigd te overeten. Hierdoor is obesitas zeldzaam in Japan.

De mensen van de Japanse eilandengroep Okinawa zijn de enige bevolkingsgroep in de 21e eeuw die een zelf opgelegd calorierestrictie dieet volgen. Ze consumeren ongeveer 1800 tot 1900 calorieën per dag. De officieel aanbevolen hoeveelheid in Europa is 2000 calorieën per dag voor vrouwen en 2500 voor mannen. Het gemiddelde BMI ligt tussen de 18 en 22, in vergelijking met 26 à 27 voor 60-jarige volwassenen in de Verenigde Staten. Okinawa heeft het hoogste percentage honderd plussers ter wereld (50 per 100.000).

• Buettner, Dan (2008). The Blue Zones. National Geographic Society. ISBN 978-1-4262-0274-2.