Geel 2G
| Geel 2G | ||||
|---|---|---|---|---|
| Structuurformule en molecuulmodel | ||||
 | ||||
Structuurformule van geel 2G | ||||
| Algemeen | ||||
| Chemische formule | C16H10Cl2Na2N4O7S2 | |||
| IUPAC-naam | dinatrium-2,5-dichloor-4-[3-methyl-5-oxo-4-(4-sulfonatofenyl)diazenyl-4H-pyrazol-1-yl]benzeensulfonaat | |||
| Andere namen | CI18965, acid yellow 17, food yellow 5, lissaminegeel | |||
| Molaire massa | 551,29 g/mol | |||
| SMILES | CC1=NN(C(=O)C1N=NC2=CC=C(C=C2)S(=O)(=O)[O-])C3=CC(=C(C=C3Cl)S(=O)(=O)[O-])Cl.[Na+].[Na+] | |||
| CAS-nummer | 6359-98-4 | |||
| EG-nummer | 228-819-0 | |||
| PubChem | 22843 | |||
| Wikidata | Q424528 | |||
| Fysische eigenschappen | ||||
| Dichtheid | 0,7 g/cm³ | |||
| Oplosbaarheid in water | 120 g/L | |||
| Goed oplosbaar in | water | |||
| Nutritionele eigenschappen | ||||
| Type additief | kleurstof | |||
| E-nummer | E107 | |||
| Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar). | ||||
| ||||
Geel 2G is een gele azokleurstof. Als voedseladditief is het in de Europese Unie niet meer toegestaan. In de tijd dat het wel werd toegestaan, stond het in de lijst onder E-nummer E107.
In de cosmetica gebruikt men voor dezelfde stof de INCI-code CI18965.