Cuvée Mam'zelle
| Cuvée Mam'zelle | ||||
|---|---|---|---|---|
 | ||||
| Brouwer | Brouwerij De Leite | |||
| Oorsprong | Ruddervoorde | |||
| Gisting | bovengisting | |||
| Alcoholpercentage | 8,5% | |||
| Graan | gerstemout | |||
| Lagering | eiken vaten | |||
| Kleur | koper (8 EBC) | |||
| Smaak | bitter-zuur | |||
| Bitterheidsgraad | 50 EBU | |||
| Lijst van Belgische bieren | ||||
| ||||
Cuvée Mam'zelle is een Belgisch artisanaal bier van hoge gisting.
Het bier wordt gebrouwen in Brouwerij De Leite te Ruddervoorde. Het is een koperkleurig bier met een alcoholpercentage van 8,5%. Door een aantal maanden te lageren op eiken wijnvaten heeft het bier een zacht bittere tannine in de afdronk. Het etiket werd ontworpen door Lowie Vermeersch.
Zie ook
Externe links
Bronnen, noten en/of referenties
- Hilde Deweer, Alle Belgische bieren, 2011, ISBN 978-90-5856-377-4
- Adelijn Calderon, Bieren en Brouwerijen van België, 2009, ISBN 978-90-7713-518-1