Choco-Story Brussels

Choco-Story Brussels
Museum van Cacao en Chocolade
Musée du Cacao et du Chocolat
Choco-Story Brussels
Locatie
Locatie(s) Stoofstraat 41, 1000
Thema en expositie
Thema Chocolade en cacaoproducten
Status en tijdlijn
Opgericht 1998
Personen en statistieken
Directeur(s) Peggy Van Lierde
Links
Officiële website
Portaal  Portaalicoon   Kunst & Cultuur

Choco-Story Brussels is een particulier museum in Brussel gewijd aan chocolade- en cacaoproducten. Het museum werd in 1998 gesticht door Gabrielle Draps en wordt nu beheerd door haar dochter, Peggy Van Lierde. Leden van de familie Draps zijn chocolatiers sinds het begin van de twintigste eeuw. Jo Draps stichtte in 1926 het chocolademerk Godiva.[1][2]

In het chocolademuseum worden films vertoond over de productie van cacao en chocolade, en machines die gebruikt worden voor het smelten en mengen van chocolade en het vervaardigen van pralines, truffels (bonbons) en ganache. Het ontvangt geen subsidies van de overheid.

Gebouw

Het museum was gevestigd in een beschermd gebouw uit 1697, De Valck genaamd, waar eerder een brouwerij gevestigd was. Het gebouw bestaat uit drie woonlagen onder een zadeldak, de laatbarokke voorgevel is bepleisterd en witgeschilderd. Op de gevel is het jaartal "1697" aangegeven. Het gebouw onderging in 1938 een restauratie volgens plannen van architect François Malfait.[3] In 2019 verhuisde het museum naar het huidige gebouw aan de Stoofstraat 41.

Fotogalerij

Zie ook

Dit artikel is uitgegeven door Wikipedia. De tekst is beschikbaar onder Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0, tenzij anders vermeld. Voor de mediabestanden kunnen aanvullende voorwaarden gelden.