Astragalus tragacantha
| Astragalus tragacantha | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||||||
| Taxonomische indeling | ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
| Soort | ||||||||||||||||||||
| Astragalus tragacantha L. (1753) | ||||||||||||||||||||
Afbeeldingen op  Wikimedia Commons | ||||||||||||||||||||
Astragalus tragacantha op  Wikispecies | ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
Astragalus tragacantha is een plantensoort uit de vlinderbloemenfamilie (Fabaceae). Het is een laag bij de grond groeiende, doornige en bladverliezende struik met dichte vertakkingen aan de basis. Deze struiken vormen zogenaamde kussens en bereiken een groeihoogte van ongeveer 10 tot 25 centimeter. De struik heeft witte en paars getinte bloemen. De struik levert een gom die bekend staat als tragacanthgom. Deze wordt gewonnen uit de wortel.
De soort komt voor in Zuid-Frankrijk, op het Iberisch schiereiland en op Sardinië.[1] Hij groeit daar op zowel zanderige als rotsachtige plaatsen aan zee.
De uit de struik gewonnen tragacanthgom wordt in de voedingsmiddelenindustrie gebruikt als verdikkingsmiddel in dressings en sauzen. Daarnaast wordt de gom ook gebruikt in de farmaceutische industrie, de textielindustrie, bij de productie van lijm, verf en inkt en in parfums en cosmetica.[2]
- ↑ (en) Astragalus tragacantha L. Royal Botanic Gardens, Kew
- ↑ (en) Astragalus tragacantha L. Useful Temperate Plants
· 
· 